Железо
Железо: странная проблемаЗаботой диетологов всегда была проблема достаточного содержания железа в организме человека. Но до сих пор это проблема остается актуальной. Особенно это касается детей и женщин, способных к деторождению.Железо играет важнейшую роль в образовании красных кровяных шариков. Организм, как правило, имеет кое-какие запасы этого минерала, но они могут быть недостаточным для многих, особенно для женщин в период менструации. Поэтому нет надобности говорить о том, что предпочтительнее заранее накапливать запасы железа, чем ждать, когда они полностью истощатся и наступит угроза анемии. Для тех, кто входит в группу риска. Комитет по питанию рекомендует ежедневную добавку, которая предотвратит неприятности. (но будьте осторожны, держите эти добавки подальше от детей, которые в силу своего любопытства могут отравиться ими).
Приобретайте железо
~ 2/3 чашки быстрорастворимой манки
~ 1 чашка фасоли
~ 1 чашка чечевицы
~ 1 чашка бобов Лима
~ 1/2 чашки сушеных персиков
~ 4 унции свинины
~ 1/2 чашки семян тыквы
~ 1 пакетик быстрорастворимой овсянки
~ 4 унции морских гребешков
~ 4 унции говядины
~ 1 чашка соевых бобов
~ 1 телячья отбивная
~ 4 унции котлет из телятины