Цибрики (Белорусь)
Вид: Вторые блюдаИнгредиенты: 1 кг картофеля, 2-3ст л растительного масла, 2-3 ст л муки, соль.
Приготовление: Сырой очиненный картофель натереть на терке, массу отжать, прибавить муку, сформовать шарики величиной с вишню и обжарить их в хорошо разогретом жире. Подавать горячими с теплым растительным маслом, сметаной, молоком (в стакане).