Котлеты из картофеля и соленой салаки
Вид: Вторые блюдаИнгредиенты: 800 г картофеля, 8 шт. соленой салаки, 1 яйцо, 1 ст. ложка тертого сыра, 3 ст. ложки муки, жир для жарения.
Приготовление: Вареный картофель протереть через сито, добавить выпотрошенную, измельченную салаку, яйцо, сыр и муку для связи, сформовать небольшие овальные котлеты, панировать в мук и жарить в жире с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Подавать с соусом и салатами.