Брюква
Вид: Пряности и приправыЧитать: Лучше покупать мелкие корнеплоды, они более мягкие. Зеленые пятна говорят о низком сорте овоща, желтая брюква вкуснее, чем белая. Сырую брюкву в пищу не употребляют. Она прекрасно сочетается с другими овощами в супах, пюре или в маринованном виде. По питательности и содержанию витамина C, брюква превосходит остальные корнеплоды. В сухом месте брюква может храниться до 6 месяцев.