Кебаб из перепелок по-узбекски

Вид: Шашлык
Приготовление: Очищенных и выпотрошенных перепелок или куропаток залить на 15 минут подсоленной водой, Затем снять кожу, обмакнуть их в горячее топленое масло, посыпать специями (ажгоном), черным пер-цем, обвалять в муке и нанизать на шпажки. Жа-рить над углями или в духовке на проволочной сетке, время от времени посыпая тушки мукой, осо-бенно когда из них начнет выделяться сок. Самый вкусный кебаб получается, если перепелок жарить над углями из можжевельника.

facebook


www.sevastopolstroy.ru двухкомнатная квартира покупка Севастополь

sevastopolstroy.ru


кодирование Лобня

medikal.vip