Шашлык из печени птицы
Вид: ШашлыкИнгредиенты: На 500: 7 печени гуся, индейки или курицы: 100 г сала, три средних луковицы, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: Печень вымыть обсушить салфеткой, нарезать кружочками (куриную печень разрезать на две половинки). Сало нарезать на тонкие ломтики сала и кольцами лука. Жарить до готовности. К концу жаренья поперчить и посолить.