Салат из соленых огурцов и редьки
Вид: Холодные закускиИнгредиенты: 200 г редьки, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 т. Ложки растительного масла или сметаны, зелень.
Приготовление: Очищенную редьку натереть стружкой или нарезать тонкими пластинками, посыпать солью. Посуду с редькой накрыть крышкой или тарелкой, хорошенько встряхнуть. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. Все перемешать с редькой, залить сметаной или растительным маслом, добавить соль и сахар по вкусу. Посыпать салат мелко нарезанной зеленью.