САЛАТ ИЗ ПАСТЕРНАКА
Вид: Холодные закуски Раздел: Румынская кухняИнгредиенты: Пастернак - 500 г, растительное масло - 4-5 столовых ложек, сок с 1 лимона или уксус - 1 столовая ложка, лук-порей - 250 г, соль по вкусу.
Приготовление: Тщательно вымытый и очищенный пастернак нарезать тонкой соломкой (можно натереть на крупной тёрке). Очистить, вымыть и порезать лук-порей также тонкой соломкой. Хорошо перемешать пастернак с луком, заправить салат смешанным с солью, лимонным соком или уксусом маслом и подать на стол.