Суп из сухофруктов
Вид: ДесертИнгредиенты: 200 г сухофруктов, 0.5 стакана перловой крупы, 100 г сахара, 0.5 стакана кислого сока, 2 ст. ложки сметаны, 1.5 л воды, корица, цедра лимона или апельсина.
Приготовление: Крупу промыть, замочить на ночь и в той же воде распарить до мягкости. Промытые сухофрукты залить теплой водой, оставить на корицу или цедру лимона (апельсина). Когда фрукты станут мягкими, добавить к ним распаренную крупу, сок. Все проварить и подать со сметаной.