Булочка алтайская
Вид: Мучные изделияИнгредиенты: стакана муки, 10 г дрожжей, 40 г моркови отварной, протертой, 4 г соли, 20 г масла растительного, 1,4 стакана воды, яйцо для смазки.
Приготовление: Готовят дрожжевое тесто безопарным способом, при замесе в тесто добавляют отварную протертую морковь. Из готового теста формуют шарики, кладут их швом вниз и расстаивают 20-25 минут. Выпекают булочки при температуре 230-240°С в течение 10 минут.