Сок моркови с лимонной кислотой
Вид: НапиткиИнгредиенты: Морковный сок -1л, сахарный сироп (из расчета полстакана сахара на 1 л воды) -1л, лимонная кислота - по вкусу.
Приготовление: Очистить и мелко измельчить или приготовить свежее морковное пюре, выжать. Для придания приятного вкуса и повышения питательности к морковному соку можно добавить сахарный сироп и лимонную кислоту. Перед тем как разлить сок по банкам, стеклянную посуду необходимо простерилизовать 20-25 минут в кипящей воде над паром. Затем сок подогреть до 80°, пропустить через фильтр и стерилизовать обычным способом в кипящей воде 10-15 минут с закрытой крышкой. После чего закатать