Фаршированные кальмары
Вид: Холодные закускиИнгредиенты: кальмары 10 шт. рис 2 стакана (сухого) лук 1-2 шт. морковь 1-2 шт. орехи 1 стакан яйца 3-4 шт. соль, перец
Приготовление: Тушки кальмаров почистить и сварить целиком (варить 10 минут, не более). Приготовить фарш: отварить до полуготовности рис, обжарить мелко нарезанный лук и морковку, очистить и порубить орехи, несколько вареных яиц, все перемешать, посолить и поперчить. Вареные тушки кальмаров нафаршировать. Каждую тушку завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-40 минут.