«Острый бутерброд»
Вид: Холодные закускиИнгредиенты: По 100 г докторской колбасы, ветчины и полукопченой колбасы, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, молотый черный перец, соль, зелень, овощи.
Приготовление: Колбасы и ветчину пропустить через мясорубку, массу тщательно перемешать со взбитым яйцом, тертым сыром и молотым черным перцем, посолить. Помазать ломтики хлеба этой массой и украсить сверху зеленью и овощами.