Баклажаны с зеленью

Вид: Закуски

Ингредиенты: 2 баклажана, пара веточек кинзы, петрушки, базилика, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка винного уксуса

Приготовление: Баклажаны режу кольцами и присыпаю солью,затем обжариваю их в оливковом(растительном) масле без запаха. Выкладываю красиво на блюдо (дать стечь маслу) сверху покрываю нарезанной зеленью и чесноком, сбрызгиваю уксусом. Можно присыпать зернами граната для красоты и вкуса. Подавать холодным.  

10 ноября 2008

Просмотров: 1320 | Назад На главную