Бутерброды с огурцом в тайском стиле
Вид: Бутерброды
Ингредиенты: На 8 шт: 1 огурец, тонко нашинкованный 1/2 ст л соли 50 гр (1 3/4 oz) сливочного масла 1/2 чили, очищенных от семян и порезанный 1/2 луковицы шалот, мелко порезанной 2 ст л свежего кориандра 8 кусков квадратного белого хлеба
Приготовление: Нежная пряность чили придает этой начинке необычный вкус. Поместить огурец в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 30 мин слить всю появившуюся жидкость, можно даже протереть бумажным кухонным полотенцем. Взбить масло с чили, луком-шалот и кориандром. Намазать маслом 4 куска хлеба. Сверху расположить огурцы и накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.
Ингредиенты: На 8 шт: 1 огурец, тонко нашинкованный 1/2 ст л соли 50 гр (1 3/4 oz) сливочного масла 1/2 чили, очищенных от семян и порезанный 1/2 луковицы шалот, мелко порезанной 2 ст л свежего кориандра 8 кусков квадратного белого хлеба
Приготовление: Нежная пряность чили придает этой начинке необычный вкус. Поместить огурец в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 30 мин слить всю появившуюся жидкость, можно даже протереть бумажным кухонным полотенцем. Взбить масло с чили, луком-шалот и кориандром. Намазать маслом 4 куска хлеба. Сверху расположить огурцы и накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Бутерброды с яйцом в индийском стилеБутерброды с сыром креветками и крессомСандвичи английские с огурцамиБутерброды с креветками и крессомБутерброды с огурцом и козьим сыром
Комментарии