Тесто для вареников и пельменей
Вид: Тесто
Приготовление: На 3 части муки - 1 часть воды (соль не добавлять!!!). Тщательно вымесить, подбить на столе, посыпанном мукой, до тех пор, пока не перестанет прилипать к столу и рукам. Завернуть в пищевую плёнку на 30 минут.
Тесто получается на удивление нежное, упругое, тонко раскатывается. Пельмени и вареники не рвутся.
Напоследок: Попробуйте - не пожалеете (многие не верят, пока не попробуют).
Приготовление: На 3 части муки - 1 часть воды (соль не добавлять!!!). Тщательно вымесить, подбить на столе, посыпанном мукой, до тех пор, пока не перестанет прилипать к столу и рукам. Завернуть в пищевую плёнку на 30 минут.
Тесто получается на удивление нежное, упругое, тонко раскатывается. Пельмени и вареники не рвутся.
Напоследок: Попробуйте - не пожалеете (многие не верят, пока не попробуют).
27 февраля 2009
Похожие новости:
Вареники татарчаные словацкие с творогомВареники с творогом старорусскиеПицца с тонким тестомБулочки с хрустящей корочкойЮжный ржаной хлеб
Комментарии