Сыр халлуми (сулгуни) жаренный с красным чили и лаймом
Вид: Закуски
Ингредиенты: 2 ст л красных чили, порезанных и очищенных от семечек (примерно 2 средних чили) 2 ст л оливкового масла (extre-virgin) 500 г сыра халлуми или сулгуни, порезанного средними кусочками сок 1/2 лайма
Приготовление: 1. Смешать порезанные чили с маслом и оставить, чтобы аромат настоялся, пока вы жарите сыр. 2. Используйте непригораемую сковороду, без масла и обжарьте кусочки по 2 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые участки. Когда все кусочки готовы, переложить их на маленькие тарелки. Перемешать остренькое масло с чили и побрызгать им кусочки сыра; потом побрызгать соком 1/2 лайма.
Ингредиенты: 2 ст л красных чили, порезанных и очищенных от семечек (примерно 2 средних чили) 2 ст л оливкового масла (extre-virgin) 500 г сыра халлуми или сулгуни, порезанного средними кусочками сок 1/2 лайма
Приготовление: 1. Смешать порезанные чили с маслом и оставить, чтобы аромат настоялся, пока вы жарите сыр. 2. Используйте непригораемую сковороду, без масла и обжарьте кусочки по 2 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые участки. Когда все кусочки готовы, переложить их на маленькие тарелки. Перемешать остренькое масло с чили и побрызгать им кусочки сыра; потом побрызгать соком 1/2 лайма.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Вегетарианская нашинкованная печеньСыр халлуми (сулгуни) с чесноком, чили и утиным яйцом-пашотСалат из халлуми (сулгуни) с фасольюСыр халлуми (сулгуни) с красными перцами, каперсами и заправкойСыр халлуми (сулгуни) с заправкой с каперсами и кинзой
Комментарии
KENT:
Ни разу не пробывал жаренный сыр!! Прочитав этот рецепт, очень захотелось!! :) Хорошее острое, ароматное блюдо получится!! :)
7 сентября 2011 12:02