Шашлычки из свинины (Pinchos morunos)
Вид: Закуски
Ингредиенты: На 6 порций: 1/2 ч л семян зиры 1/2 ч л семян фенхеля 1/2 ч л семян паприки 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 лавровый лист оливковое масло 600 г филе свинины, порезанной на кубики со стороной 3 см
Приготовление: То, насколько коричневыми будут эти шашлычки зависит от вашего гриля, но не пережарьте их, пытаясь получить корочку. 1. Смешать все ингредиенты кроме свинины в миске, затем добавить мясо. Смешать руками, чтобы все кусочки были покрыты. Оставить на 1 час мариноваться. 2. Надеть 3 куска свинины на шампур и приправить. Готовить под разогретым грилем 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Смазывайте маринадом, чтобы мясо не пересыхало. Не пережарьте - свинина должна быть розоватой в середине. Повторить с оставшимся мясом.
Ингредиенты: На 6 порций: 1/2 ч л семян зиры 1/2 ч л семян фенхеля 1/2 ч л семян паприки 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 лавровый лист оливковое масло 600 г филе свинины, порезанной на кубики со стороной 3 см
Приготовление: То, насколько коричневыми будут эти шашлычки зависит от вашего гриля, но не пережарьте их, пытаясь получить корочку. 1. Смешать все ингредиенты кроме свинины в миске, затем добавить мясо. Смешать руками, чтобы все кусочки были покрыты. Оставить на 1 час мариноваться. 2. Надеть 3 куска свинины на шампур и приправить. Готовить под разогретым грилем 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Смазывайте маринадом, чтобы мясо не пересыхало. Не пережарьте - свинина должна быть розоватой в середине. Повторить с оставшимся мясом.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Шашлычки из свинины с чили и яблочным соусомПряные шашлыки из свинины или курицыСвинина под соусом с оливкамиСвинина запеченная на барбекю с сыром и шалфеемШашлыки из свинины на противне из Смака
Комментарии