Ингредиенты:
На 4 порции:
600 мл молока
3 ст л какао порошка + для украшения
4 ст л сахара
150 мл нежирных сливок
щепотка молотого имбиря
щепотка молотого ямайского перца
1 палочка корицы
2 ст л бренди (по желанию)
150 мл жирных сливок
печенье амаретти (подавать)
Приготовление:
Все что вам нужно зимним днем!
1. Положить молоко, какао, сахар, сливки, молотые специи, палочку корицы и бренди в кастрюлю. Медленно довести до кипения, помешивая.
2. Взбить сливки до пиков.
3. Убрать палочку корицы, разлить горячий шоколад по 4 чашкам. Сверху положить по ложке взбитых сливок и посыпать какао порошком. Подавать с печеньем.
Уфф.. каких только разновидностей горячего шоколада нету!! Глаза разбегаются!!! Вот этот рецепт меня привлёк присутствием перца!! А значит будет остреньким!! Только где бы ещё "достать" такой перец!! :)) Ну а так, ничего, хороший рецепт!!!