Ингредиенты: Крем-брюле - 50 г Сироп - 20 г Кофе Сливки
Приготовление: В кипящую воду всыпать мелко намолотый кофе, прикрыть крышкой и, чуть прокипятив, снять с огня и оставить под закрытой крышкой, чтобы он остыл. Потом процедить через марлю и охладить в холодильнике. В бок положить крем-брюле, залить охлажденным кофе, прибавить сахарн сироп и гарнировать взбитыми сливками.