Персики и домашнее медовое мороженое
Вид: Мороженое, щербеты, замороженные десерты
Ингредиенты: На 4 порции: Для медового мороженого: 425 г готового заварного крема 150 г греческого йогурта 1/2 ч л ванильной эссенции 5 ст л жидкого меда 1 ч л апельсиновой цедры Для персиков и соуса: 4 ст л меда 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки 3 ст л воды 3 ст л сахара несколько капель ванили сок 1 апельсина
Приготовление: 1. Для медового мороженого положить все ингредиенты в миску, пригодную для морозилки, и взбить. Заморозить на 2 часа, снова взбить, чтобы разломать кристаллы. Снова заморозить на 2-3 часа. За 10 мин до подачи на стол положить в холодильник. Если у вас есть мороженица, положить все ингредиенты в мороженицу и следовать инструкциям к мороженице. 2. Для персиков, нагреть чугунную сковороду на большом огне. 3. Срезанную сторону персиков обрызгать 1/2 ст л меда. Положить их срезом вниз на сковороду и готовить на медленном огне 4-5 мин, не двигая. Достать и положить на 4 подогретые тарелки. 4. Перемешать воду, сахар, ваниль, апельсиновый сок и оставшийся мед в маленькой миске, вылить на сковороду и довести до киепяни. 5. Перелить соус на персики и подавать холодным или горячим с медовым мороженым. > 10 блюд в мороженице
Ингредиенты: На 4 порции: Для медового мороженого: 425 г готового заварного крема 150 г греческого йогурта 1/2 ч л ванильной эссенции 5 ст л жидкого меда 1 ч л апельсиновой цедры Для персиков и соуса: 4 ст л меда 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки 3 ст л воды 3 ст л сахара несколько капель ванили сок 1 апельсина
Приготовление: 1. Для медового мороженого положить все ингредиенты в миску, пригодную для морозилки, и взбить. Заморозить на 2 часа, снова взбить, чтобы разломать кристаллы. Снова заморозить на 2-3 часа. За 10 мин до подачи на стол положить в холодильник. Если у вас есть мороженица, положить все ингредиенты в мороженицу и следовать инструкциям к мороженице. 2. Для персиков, нагреть чугунную сковороду на большом огне. 3. Срезанную сторону персиков обрызгать 1/2 ст л меда. Положить их срезом вниз на сковороду и готовить на медленном огне 4-5 мин, не двигая. Достать и положить на 4 подогретые тарелки. 4. Перемешать воду, сахар, ваниль, апельсиновый сок и оставшийся мед в маленькой миске, вылить на сковороду и довести до киепяни. 5. Перелить соус на персики и подавать холодным или горячим с медовым мороженым. > 10 блюд в мороженице
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Малиновый лед с йогуртомПерсиковый лед с амареттоМороженое с яблоками и ежевикойМороженое крем брюлеЙогуртовый лед с бананом и медом
Комментарии