Яйца праздничные фаршированные

Вид: Закуски

Ингредиенты: На 6 шт: 6 вареных яиц, порезанных пополам соль и черный молотый перец Яйца с икрой 4 пера зеленого лука, очень мелко порезанных 2 ст л сметаны 1 ч л лимонного сока 2 ст л черной икры для украшения: лимонная цедра или икра Яйца с креветками и огурцом 75 г отваренных, очищенных креветок (отложить 12 для украшения, остальные мелко нарезать) 25 г огурца, очищенного и мелко порезанного 1 ч л томатного соуса 1 ст л лимонного майонеза для украшения: веточки фенхеля или укропа Ореховые яйца 40 г ветчины, мелко порезнаной 4 половинки грецкого ореха, очень мелко порубленных 1 ст л дижонской горчицы 1 ст л майонеза 1 ч л белого винного уксуса несколько щепоток кайенского перца для украшения: молотая паприка и маринованные огурчики Яйца с чесноком и зелеными горошками перца 1 ч л чесночного пюре или 1 раздавленный зубчик 3 ст л сливок или сметаны для украшения: 1/2 ч л горошков зеленого перца, раздробленных

Приготовление: Фаршированные яйца - идеальная еда для праздничного стола. Подавайте их с разными начинками и украшениями - это шедевр, украшающий праздничный стол. Яйца с икрой Смешать все ингредиенты с желтками, выложить обратно в белки и украсить лимонной цедрой или икрой. Яйца с креветками и огурцом Смешать все ингредиенты с желтками, выложить обратно в белки и украсить веточками фенхеля или укропа и креветками. Ореховые яйца Смешать все ингредиенты с желтками, выложить обратно в белки и украсить паприкой и кусочками маринованного огурца. Яйца с чесноком и зелеными горошками перца Смешать чеснок, сливки и желтки; приправить. Положить в кондитерский мешок и выдавить в белки. Посыпать раздробленными горошками перца.  
10 ноября 2008

Похожие рецепты:
Яйца с икрой и горчичным соусом
Яйца фаршированные под майонезом
Яйца фаршированные икрой
Праздничное блюдо с черной икрой
Яйца фаршированные сардинами

Просмотров: 2544 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Мм.. какой рецепт!! Вроде всего лишь яйца фаршированные, но много чем!! :)
13 сентября 2011 15:25