В японском городе Сапоро прошёл первый в этом году аукцион знаменитых дынь "юбари". Несмотря на неблагоприятную погоду, урожай овощей в этом году удался. Дороже всего ушли две дыни, за которые было заплачено 1,5 млн.иен (16 тыс.долл.США).

Дыни "юбари" - известный во всём мире японский деликатес. Они очень сочные и сладкие (используются в салатах и десертах), у них нежная оранжевая мяготь, а рисунок на кожуре, как считается, схож с трещинками на древних китайских вазах.

После затяжного отпуска, который я позволил себе устроить на эту весну, я-таки решил вернуться в свои родные пенаты и продолжить свою деятельность в рамках кулинарного блога.

Кстати, всех поздравляю с прошедшим днём победы, нашим ветеранам желаю крепкого здоровья и хочу сказать, что эту трагедию войны и нашу победу будут помнить и чтить всегда! Ничто не забыто, никто не забыт!

С ПРАЗДНИКОМ!

Я устроился поваром на Президентскую кухню!

Помог мне в этом старый друг, с которым я как раз и проходил практику в Кремле несколько лет назад. Мы с ним давно не общались и тут недавно я его отыскал через одноклассники.ру и посетовал на безработицу, сказал, что мечтаю восстановить свою деятельность на кулинарном поприще. А он мне рассказал, что добился с тех пор многого - стал президентским сушефом, частенько ездит в командировки с премьер-министром Владимиром Путиным, и участвует в международных кулинарных конкурсах.

Мне он предложил пока должность младшего повара, и по совместительству, работать в кладовом отделе, чтобы отслеживать товарооборот. Таким образом, я узнаю по каким параметрам и какие продукты мы закупаем и буду принимать участие в приготовлении пищи.

Российский олигарх Роман Абрамович вновь оказался в центре пересудов мирового бомонда. По слухам, миллиардер, известный склонностью совершать очень дорогие покупки вроде одного из самых роскошных особняков на планете, на днях поужинал в нью-йоркском ресторане Nello’s. И как можно ожидать, за ланч на шестерых Абрамович заплатил весьма внушительную сумму, а именно почти 50 тысяч долларов.

В расположенный в Манхэттене итальянский ресторан Роман Абрамович явился в пятницу поздно вечером со старшим сыном, 16-летним Аркадием, Дарьей Жуковой и тремя деловыми партнерами.

читаем дальше...

Привет, мои дорогие читатели!

Вот и вышел после отпуска и решил продолжить свой кулинарный дневник. Кстати, я был зарубежом и успел в очередной раз убедиться до чего же разнообразен и вкусен турецкий "шведский стол". Фото-рассказ я напишу позже, а пока хотел бы напомнить, что в ближайшее время у нас в Москве намечается медовая ярмарка, которая сопутствует медовому спасу.

Летне-осенняя всероссийская ярмарка меда в Москве (уже 22 по счету) будет проходить в музее заповеднике Царицыно с 28 августа по 12 октября 2009 года.

Устроим себе медовый месяц!!!

P.S. кстати, как проверить, качественный ли мёд? Читайте далее

Проведённый среди 1500 человек опрос показал, что треть специалистов и менеджеров в условиях кризиса готовы расширить возможности для заработка за счёт получения рабочей профессии или даже полностью уйти в "синие воротнички". При этом самыми перспективными столичные клерки считают профессии повара и механика.

В этом году фестиваль пройдет с 8 по 12 июля. Это будет XI Московский Международный фестиваль пива. Место дисклокации – «Олимпийский комплекс «Лужники».

сайт фестиваля здесь

Британская столица - это не только сплетни о королевской семье и почем фунт лиха. Теперь Лондон отметился открытия музея Моды и текстиля. Самый необычный экспонат этого заведения сладок на взгляд: платье из шоколада, созданное бельгийской кондитерской компанией Godiva. Для создания этого платья было использовано три вида шоколада, три дня ушло на сборку. Осенью платье будет выставлено на аукцион, сборы от которого пойдут на дальнейшее развитие музея. Надеемся, что труды кондитера не останутся незамеченными, и платье найдёт своего покупателя. А вот съест его новый хозяин или будет любоваться - дело вкуса. С другой стороны, если будущий покупатель съест платье, это будет, пожалуй, самая дорогая "шоколадка" в мире.

Единственный в России и тринадцатый в мире Санкт-Петербургский музей хлеба был создан в 1988 году как отраслевой. В 1993 году он получил статус государственного. Название музея отражает его суть. Интерес к хлебу - гениальному изобретению человечества - не случаен. В век развития техники хлеб остается символом гармоничных отношений человека с природой. История хлеба неотделима от истории человечества. Об этом говорят многочисленные археологические находки и письменные источники. В честь хлеба слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники, приуроченные к посевной страде и сбору урожая.

Адрес музея читаем далее

Здравствуйте, уважаемые постоянные читатели моего кулинарного дневника!

У меня сегодня день рожденье! Я надеюсь, что в этом моём новом году я буду совершенствоваться, в том числе в области кулинарии, надеюсь, когда-нить исполнится моё желание - пойти на курсы карвинга - искусство красивой вырезки из овощей и фруктов.

Буду, ждать и Ваших пожеланий (в любое время)

Спасибо, что читаете мой блог.



P.S. Возможно сегодня моя любимая девушка приготовит одно из любимых мною кондитерских изделий, см.далее, чтобы узнать о чём идёт речь