Бенгальский напиток с манго


Вид: Безалкогольные напитки

Ингредиенты: На 1 порцию: 1 спелый манго, холодный сок 1 лайма 150 мл воды, охлажденной 10 г свежей мяты, только листья, мелко порезанной щепотка соли

Приготовление: Очень бенгальский напиток. В Индии его готовят на улицах из неспелых зеленых манго. Сначала их запекают на барбекю до черной корочки, благодаря чему мякоть становится мягкой с печеным ароматом. Кожуру затем снимают и мякоть взбивают с соком лайма. Но спелый манго мягкий с самого начала, поэтому этот процесс не обязателен. Срезать по кусочку с манго и выскоблить мякоть (см ниже). Переложить мякоть в блендер и взбить с соком лайма. Добавить воду, чтобы напиток был более жидким (примерно 150 мл). Добавить мяту и щепотку соли, подавать в холодном бокале. Смотрите также Как чистить и резать манго  
10 ноября 2008


Похожие рецепты:
Бенгальский напиток с манго
Ласси с манго
Салат из манго, черники и лайма
Манго с ананасом
Манго с клубникой

Просмотров: 1290 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Мм.. манго, сок лайма и мята.. супер!! Классный рецепт, ничего не скажешь!! А что тут говорить, пробывать надо!! :)
29 сентября 2011 12:36