Мини-бургеры "Сюрприз"
Вид: Бутерброды
Ингредиенты: На 8 шт: 325 гр (11 oz) говяжьего фарша 1 луковица 1 палочка сельдерея 1 зубчик чеснока 8 ст л томатного кетчупа 50 гр (2 oz) сыра Чеддер, тертого 8 маленьких булочек для гамбургеров
Приготовление: 1. Положить фарш в большую миску и тщательно перемешать с мелко порезанной луковицей и сельдереем. Раздавить чеснок и добавить в фарш. 2. Разделить фарш на небольшие тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положить ложку кетчупа. Нарезать сыр на 8 кубиков и положить на кетчуп в центр лепешки один кубик сыра. Мокрыми руками защипать края лепешек, чтобы сыр и кетчуп оказались внутри. 3. Разогреть гриль. Обжаривать котлеты на гриле в течение 15-20 мин. Подавать в булочках для гамбургеров. На заметку: Эти бургеры можно замораживать. В конце 2 этапа котлеты нужно уложить в один слой в контейнер для морозилки и замораживать на срок до 2х месяцев. В говядине содержится большое количество белка, необходимое организму, а в сыре кальций, необходимый для укрепления костей. Детям очень понравится приготовление этих бургеров, особенно наполнение их сырным сюрпризом ! Для взрослых эти бургеры можно подавать в мексиканском стиле: с тортилья-чипсами, порезанными сладкими перцами, соусом гуакамоле и свежим салатом-сальсой. Не забудьте подать и бутылочку холодного пива.
Ингредиенты: На 8 шт: 325 гр (11 oz) говяжьего фарша 1 луковица 1 палочка сельдерея 1 зубчик чеснока 8 ст л томатного кетчупа 50 гр (2 oz) сыра Чеддер, тертого 8 маленьких булочек для гамбургеров
Приготовление: 1. Положить фарш в большую миску и тщательно перемешать с мелко порезанной луковицей и сельдереем. Раздавить чеснок и добавить в фарш. 2. Разделить фарш на небольшие тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положить ложку кетчупа. Нарезать сыр на 8 кубиков и положить на кетчуп в центр лепешки один кубик сыра. Мокрыми руками защипать края лепешек, чтобы сыр и кетчуп оказались внутри. 3. Разогреть гриль. Обжаривать котлеты на гриле в течение 15-20 мин. Подавать в булочках для гамбургеров. На заметку: Эти бургеры можно замораживать. В конце 2 этапа котлеты нужно уложить в один слой в контейнер для морозилки и замораживать на срок до 2х месяцев. В говядине содержится большое количество белка, необходимое организму, а в сыре кальций, необходимый для укрепления костей. Детям очень понравится приготовление этих бургеров, особенно наполнение их сырным сюрпризом ! Для взрослых эти бургеры можно подавать в мексиканском стиле: с тортилья-чипсами, порезанными сладкими перцами, соусом гуакамоле и свежим салатом-сальсой. Не забудьте подать и бутылочку холодного пива.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Бублики-бургерыБургеры в тайском стилеБургеры с тунцомБургеры (котлеты) мясные с сыром моцареллаОстрые бургеры из цыпленка (по-танжерски)
Комментарии