Шоколадно-мятное мороженое в стаканчиках

Вид: Мороженое, щербеты, замороженные десерты

Ингредиенты: На 4-6 порций: 200 г горького шоколада, порезанного на кусочки 300 мл + 140 мл сливок 8 ст л сахара 100 г прозрачных мятных сосулек

Приготовление: Если у вас нет стаканчиков, подавайте мороженое просто так или в песочных корзиночках. 1. Положить шоколад в кастрюлю со сливками и сахаром и медленно нагревать, пока все не превратится в однородную масси. Охладить. Перелить смесь в мороженицу и сделать мороженое, или заморозить в коробке в морозилке. 2. Раскрошить сосульки в ступке с помощью пестика, но не в порошок - чтобы они хрустели. Отложить пару ложек для украшения, а остальное добавить в шоколадную смесь. Переложить в пластиковую коробку и заморозить. Подавать в стаканчиках или в розетках, посыпав сосульками, которые похожи на дробленный лед.  
29 ноября 2008

Похожие рецепты:
Шоколадное мороженое с корицей
Летнее пряное мороженое с шоколадом
Мороженое капучино
Джелато тирамису
Мороженое с ревенем и имбирем

Просмотров: 1678 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Обожаю шоколадное мороженое!!! Интересно попробывать его бы с мятой!!! Хотя, не представляю шоколадное мороженое с мято!! :)
31 мая 2011 13:20