Мороженое молочное

Вид: Мороженое, щербеты, замороженные десерты

Ингредиенты: 1 литр молока, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 палочка ванили.

Приготовление: Молоко с ванилью вскипятить. Желтки растереть с сахаром, заварить молоком и, помешивая, подогревать (не дать закипеть). Ваниль вынуть. Охладить, вылить массу в форму мороженицы и вращать. Для мороженого можно использовать и яичные белки. Вместе с желтками растереть их с сахаром. В молочное мороженное можно добавить изюм. Его следует промыть и, заканчивая растирать, положить в мороженое.  
29 ноября 2008

Похожие рецепты:
Мороженое яичное
Мороженое ореховое
Мороженое из жженого сахара
Мороженое из какао со сгущеным молоком
Мороженое с ромом и изюмом

Просмотров: 1644 | Назад На главную
Комментарии