Мороженое молочное
Вид: Мороженое, щербеты, замороженные десерты
Ингредиенты: 1 литр молока, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 палочка ванили.
Приготовление: Молоко с ванилью вскипятить. Желтки растереть с сахаром, заварить молоком и, помешивая, подогревать (не дать закипеть). Ваниль вынуть. Охладить, вылить массу в форму мороженицы и вращать. Для мороженого можно использовать и яичные белки. Вместе с желтками растереть их с сахаром. В молочное мороженное можно добавить изюм. Его следует промыть и, заканчивая растирать, положить в мороженое.
Ингредиенты: 1 литр молока, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 палочка ванили.
Приготовление: Молоко с ванилью вскипятить. Желтки растереть с сахаром, заварить молоком и, помешивая, подогревать (не дать закипеть). Ваниль вынуть. Охладить, вылить массу в форму мороженицы и вращать. Для мороженого можно использовать и яичные белки. Вместе с желтками растереть их с сахаром. В молочное мороженное можно добавить изюм. Его следует промыть и, заканчивая растирать, положить в мороженое.
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Мороженое яичноеМороженое ореховоеМороженое из жженого сахараМороженое из какао со сгущеным молокомМороженое с ромом и изюмом
Комментарии