Лед "Маргарита"

Вид: Мороженое, щербеты, замороженные десерты

Ингредиенты: На 750 мл: 200 г сахара мелкого 3 лайма, цедру натереть, сок выдавить 140 мл текилы 60 мл ликера Куантро

Приготовление: Это практически коктейль. От такого точно повеселеешь. 1. Растворить сахар в 500 мл воды в маленькой кастрюльке и кипятить 5 минут. Дать остыть полностью. 2. Добавить этот сироп к остальным ингредиентам, перелить в мороженицу и либо готовить в мороженице пока не начнет замерзать, а потом переложить в контейнер и заморозить, либо налить сразу же в контейнер для морозилки и помешивать каждый час, пока полностью не замерзнет. Оставить на ночь. Из-за высокого количества алкоголя, смесь окончательно не замерзнет. Подавайте в бумажных стаканчиках, тарелках или бокалах. Если хотите, смочите края бокалов и окуните в морскую соль, как это делается при приготовлении традиционного коктейля "Маргарита".  
29 ноября 2008

Похожие рецепты:
Шоколадное сорбе с корицей и кофе
Банановое семифреддо с забайоне
"Полька в горошек" мороженое
Гранита клубничная Маргарита
Банановое семифреддо с забайоне

Просмотров: 1023 | Назад На главную
Комментарии