Свежие фрукты с ванильным соусом
Вид: Фруктовые и ягодные салаты
Ингредиенты: 500 г свежих фруктов. Ванильный соус: 0,5 л молока, 2-3 сырых желтка, 2-3 столовые ложки сахара, ванилин.
Приготовление: Вымытые фрукты (яблоки, апельсины, груши и др.) нарезать тонкими ломтиками и разложить в стеклянной вазе. Для соуса вскипятить молоко, постепенно добавить к нему взбитые с сахаром и ванилином желтки. Постоянно помешивая деревянной ложкой, греть на маленьком огне, пока соус не загустеет до консистенции сливок (кипеть не должно). Остудить и залить фрукты.
Ингредиенты: 500 г свежих фруктов. Ванильный соус: 0,5 л молока, 2-3 сырых желтка, 2-3 столовые ложки сахара, ванилин.
Приготовление: Вымытые фрукты (яблоки, апельсины, груши и др.) нарезать тонкими ломтиками и разложить в стеклянной вазе. Для соуса вскипятить молоко, постепенно добавить к нему взбитые с сахаром и ванилином желтки. Постоянно помешивая деревянной ложкой, греть на маленьком огне, пока соус не загустеет до консистенции сливок (кипеть не должно). Остудить и залить фрукты.
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Свежие фрукты со взбитым желткомФруктовый салатФрукты запеченные с печеньемЕралаш из фруктовШоколадный соус горячий
Комментарии
KENT:
Мм... отличный ванильный соус!! С яблоками и апельсинами будет в самый раз!! :)
4 сентября 2011 18:56