Бананы по-китайски

Вид: Фруктовые и ягодные салаты

Ингредиенты: 5 бананов, ст.л. растительного масла, 7 ст.л. сахара, 2 ст.л. холодной воды, 1-2 ч.л. кунжута. Для теста: яйцо, 0.25 ст. крахмала, 0.5 ст. муки, 6 ст.л. холодной воды, растительное масло для фритюра.

Приготовление: Смешайте сахар с водой. Взбейте яйцо, добавьте крахмал, муку, воду и хорошо перемешайте. Разрежьте каждый банан на 5 частей, присыпьте мукой и окуните кусочки в тесто. Обжарьте бананы в кипящем масле до золотисто-коричневого цвета. Выньте и обсушите на бумажной салфетке. В сковородке нагрейте ст.л. масла. Всыпьте сахар в воду, быстро перемешайте и вылейте на сковородку. Держите на слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится и не превратится в сироп. Снимите с огня, добавьте бананы, осторожно перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте на стол.  
29 ноября 2008

Похожие рецепты:
Бананы жаренные в сиропе по-китайски
Бананы во фритюре
Карамельные бананы в кунжутных семечках
Сырные шарики (пейнир татлиси)
Бананы жаренные с ликером Tia Maria

Просмотров: 1362 | Назад На главную
Комментарии