Бананы в кляре
Вид: Фруктовые и ягодные салаты
Ингредиенты: 200 г молока, 150 г муки, 3 яйца, щепотка соли, 50 мл белого сухого вина, 5-6 бананов, сахарная пудра, жир для жарения.
Приготовление: В молоко вылить желтки и взбить, добавить соль, вино и муку. Замесить тесто, как на оладьи. Белки взбить в густую пену и осторожно добавить в тесто. Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, чуть-чуть посыпать сахаром. Бананы окунуть в тесто и обжарить в жире до золотистой корочки. Готовые бананы немного остудить и посыпать сахарной пудрой. В кляре что угодно можно пожарить - даже ягоды в кляре, например.
Ингредиенты: 200 г молока, 150 г муки, 3 яйца, щепотка соли, 50 мл белого сухого вина, 5-6 бананов, сахарная пудра, жир для жарения.
Приготовление: В молоко вылить желтки и взбить, добавить соль, вино и муку. Замесить тесто, как на оладьи. Белки взбить в густую пену и осторожно добавить в тесто. Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, чуть-чуть посыпать сахаром. Бананы окунуть в тесто и обжарить в жире до золотистой корочки. Готовые бананы немного остудить и посыпать сахарной пудрой. В кляре что угодно можно пожарить - даже ягоды в кляре, например.
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Бананы запеченные в яичном соусеБананы жаренные в сиропе по-китайскиБананы с творогом и йогуртомБанановые блиныКарамельные бананы с кокосом
Комментарии