Абрикосы в ванильном сиропе с мятными сливками

Вид: Фруктовые и ягодные салаты

Ингредиенты: На 6 порций: 1 стручок ванили 170 г сахара плюс 1 ст л 200 мл воды 700 г абрикосов 115 г крем фреш или йогурта 1 ст л с горкой лимонной мяты

Приготовление: Если лимонную мяту не найти, используйте мелко порезанные листья мяты, смешанные с тертой цедрой половины лимона. 1. Положить стручок ванили, сахар и воду в широкую кастрюлю и растворить на медленном огне. Кипятить 5 минут. Промыть, порезать пополам и очистить от косточки абрикосы. Положить одним слоем в сироп и аккуратно готовить до мягкости. Достать шумовкой и положить в чистую миску. Готовить оставшиеся абрикосы также, затем уварить оставшийся сироп до густоты. Полить им абрикосы. 2. Взбить 1 ст л сахара с мятой и крем фреш. Подавать с абрикосами.  
29 ноября 2008

Похожие рецепты:
Абрикосы в ванильном сиропе с мятными сливками
Айва с ванилью
Варенье из абрикосов с ядрами
Айва с ванилью
Варенье из спелых абрикосов

Просмотров: 1937 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Ммм... отличный десерт!! Лимонная мята... обожаю её, очень вкусная!! Приготовить не просто, и время придётся потратить, но оно, думаю, того стоит!!! :) На все 100%!! :)
2 августа 2011 13:47