Соус из красного вина
Вид: Фруктовые, кремовые и шоколадные десерты
Ингредиенты: 400 г вина красного, 500 г сахара, 250 г воды, 40 г картофельного крахмала, 1 лимон.
Приготовление: В эмалированную кастрюлю вливают воду и вино, опускают лимонную цедру, сыпят сахар, размешивают и, поставив на плиту, кипятят 5— 6 минут, чтобы растворился сахар. Предварительно разведенный в воде крахмал вводят тонкой струйкой, доводят массу до кипения и выключают. Подают к пудингам, кремам, блинчикам, запеканкам в горячем и холодном виде.
Ингредиенты: 400 г вина красного, 500 г сахара, 250 г воды, 40 г картофельного крахмала, 1 лимон.
Приготовление: В эмалированную кастрюлю вливают воду и вино, опускают лимонную цедру, сыпят сахар, размешивают и, поставив на плиту, кипятят 5— 6 минут, чтобы растворился сахар. Предварительно разведенный в воде крахмал вводят тонкой струйкой, доводят массу до кипения и выключают. Подают к пудингам, кремам, блинчикам, запеканкам в горячем и холодном виде.
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Соус из красного винаАбрикосовый десерт по-немецкиСоус из белого винаАбрикосы с ванильным кремомАбрикосовый десерт по-румынски
Комментарии