японские "суси"

Эпидемия гриппа в моем семействе пошла на спад, и перед вами очередной выпуск рассылки "Обзор кулинарных ссылок".
С новыми силами я буду радовать Вас, дорогие читатели, кулинарными новинками в мире интернета.

Сегодня поговорим о специфическом виде блюд о японских "суси" или чаще слышимый нами термин "суши".

Итак, в начале моего путешествования, я набрёл на "Виртуальные суси".
Двое простых русскоязычных парней в Японии, от безделья, конечно, занялись переводом Харуки Мураками. И сделали сайт. С переводами, фотографиями себя, своей собачки и сусей на блюде (потому что они в Японии, а были бы в Украине, на столе оказался бы двойной чизбургер с горчицей, маком и кресс-салатом - наше национальное блюдо).

Здесь можно узнать, что такое суси и с чем его едят прямо в рисунках и фотографиях "для домохозяек-авантюристок и всех, у кого чешутся руки" можно попробовать наваять что-нибудь на свой вкус в рубрике "сделай сам"

Да и самое главное - а верно ли говорить суши, или правильней суси, кто прав?
"В японских словах не должно быть буквы "ША"!!!" - подробности этой проблематики, Вы можете прочитать здесь

А вот на этом вы можете умереть от наплывшего аппетита, т.к. на этой страничке показаны фотография суши


Вообще, что такое суси? Зайдя на сайт ЭНЦИКЛОПЕДИЯ "ЯПОНИЯ ОТ А ДО Я"
мы можем узнать, что
СУСИ — блюдо из отварного, подкисленного риса с ломтиками сырой морской живности или другой начинкой (икра, овощи и др.). Все это заворачивается в вымоченную в сое и высушенную морскую капусту.
А рис для японцев - это всё, как для итальянцев - паста (макароны), см.статью о рисе.
Если не ограничиваться суси, на этом сайте "Япония сегодня", можно заглянуть в раздел "советы гурману" и выбрать как рецепты, так и глосарий или же, что должно быть на кухне, какое оборудование.
Мне лично захотелось пойти по ссылке "Японская кулинария - синоним здорового питания".
Жаль только, что в этих статьях нет фотографий

ВОПРОС ВСЕМ. Что Вы любите есть?
Свои ответы и вопросы пишите в комментариях .

P.S. захаживайте и на мой кулинарный дневник http://wilka.ru/blog/