Как правильно приготовить креветки

Вскипятите два с половиной литра воды, добавьте 3 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и лавровый лист по вкусу. Поместите креветки в кипящую воду, дайте им закипеть и поварите 2-3 минуты. Но не дольше. Снимите с огня и оставьте в воде на 10 минут. Это сделает их сочнее.