Грибные блюда - wilka.ru

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Уважаемые пользователи форума. Для того, чтобы иметь доступ к форуму и оставлять сообщения в любой теме, вы должны пройти небольшую проверку в разделе для спамеров, написав всего 25 сообщений - вы станите полноценным участником сообщества. Такие меры вынужденные - защита от спамеров. Спасибо за понимание.

wilka.ru :: форум > Кулинарный портал > Кулинарные рецепты > Салаты и закуски

Грибные блюда, все о грибах

Опции

Рейтинг

Sweet	26.1.2007, 23:23 Сообщение #1
Гость	Салат из шампиньонов в сметанно-сливочном соусе с укропом. очень мелкие свежие шампиньоны – 2 - 3 корзиночки Для соуса: сметана 15% - 1 баночка сливки 38% - ½ коробочки майонез – 4 столовые ложки горчица - 1 чайная ложечка соль, белый перец очень мелко нарезанный укроп - 1/3 стакана мелко нарезанный шнитт-лук –4 столовые ложки чеснок - 4 зубчика оливковое масло - 2 столовые ложки 1. У грибов удалить ножки, вымыть и хорошо высушить. Положить в миску. 2. Растолочь чеснок. В мисочке перемешать все продукты для соуса. Попробовать, добавить соль и перец по вкусу. Полить грибы соусом и перемешать. 3. Перед подачей к столу охладить. Подавать с поджаренным чесночным хлебом или солеными круассанами.

Ответов

BALU	17.4.2007, 15:53 Сообщение #2
кулинар Группа: Пользователи Сообщений: 60 Регистрация: 25.3.2007 Пользователь №: 592	Жульен обыкновенный Жарим грибы (шампиньоны) лук жарим отдельно, потом все перемешиваем, курицу отвариваем, нарезаем полосками и тоже в грибы. Заливаем все сметаной и немножечко томим под крышкой. Раскладываем в кокотницы, сверху - тертый сыр . В духовку Сообщение отредактировал Денис - 17.4.2007, 16:11