Джем из абрикосов
Вид: Джемы и варенья
Ингредиенты: На 1 кг абрикосов: сахар 1 кг.
Приготовление: Нарезанные половинками абрикосы варят в 10%-ном сахарном сиропе (в соотношении 1/2 стакана сахара к 4,5 стакана воды) в течение 15-20 мин. Проваренные абрикосы в сиропе желательно оставить до следующего дня. Через 16-18 ч добавляют оставшийся сахар и варят джем до готовности. Готовый джем фасуют в пол-литровые, банки, накрывают крышками и стерилизуют при слабом кипении 20 мин, затем крышки закатывают.
Ингредиенты: На 1 кг абрикосов: сахар 1 кг.
Приготовление: Нарезанные половинками абрикосы варят в 10%-ном сахарном сиропе (в соотношении 1/2 стакана сахара к 4,5 стакана воды) в течение 15-20 мин. Проваренные абрикосы в сиропе желательно оставить до следующего дня. Через 16-18 ч добавляют оставшийся сахар и варят джем до готовности. Готовый джем фасуют в пол-литровые, банки, накрывают крышками и стерилизуют при слабом кипении 20 мин, затем крышки закатывают.
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Абрикосы натуральныеКомпот из абрикосовКомпот из абрикосовАбрикосы натуральныеАбрикосовый джем (из свежих абрикосов)
Комментарии