Рыба на лопате

Дело было на реке Каа-хем в Саянах. Изрядно намотавшись по тайге, мы начальником партии Алтуховым вывались аккурат к нашему нижнему лагерю, но опоздали ровно на сутки, Смирнов не мог нас дожидаться, свернул лагерь, навьючил лошадей и выдвинулся по маршруту. Всех следов пребывания - спрятанная от дождя записка и брошенная совковая лопата. Мы переглянулись - идти сил не было больше никаких. Надо было срочно перекусить чего-то горячего и хотя бы пару часов покемарить. Когда неделями шатаешься друг за другом по тайге, говорить практически не надо. Я стал быстро разводить огонь под кедриной, а Сашка спустился к реке...

Два жирных хариуса, каждый килограмма на полтора решили навестить нас этим ненастным вечером. Мы не стали их чистить, потрошить, а просто сгребли огонь в сторонку, прокалили лопату, поставили ее на угли, положили хариусов и зажарили в течение минут 10-15 с двух сторон. Стоит ли говорить, что это была самая вкусная рыба, которую я ел в своей жизни? Рыба на лопате...

Оставить свой отзыв: