Если вам поставлен диагноз определенной болезни, вам, по-видимому, будет интересно знать, есть ли такая пища, которую надо употреблять, или какой пищи надо избегать, чтобы поскорее выздороветь. В двенадцатой главе мы опишем двенадцать обычных лекарственных растений, которые можно использовать в пищу (или иначе), чтобы усилить эффект анаболической диеты. В общем, однако, гораздо полезнее дать один набор указаний насчет диеты, которые каждый может приспособить к своей ситуации, чем давать разные диеты для разных болезней. За годы наблюдения и лечения людей, страдающих в разной степени от хронических заболеваний, мы пришли к удивительному выводу, что сама болезнь еще не вызывает нездоровья. По нашему опыту, действительной причиной являются проблемы (физические, умственные, эмоциональные, душевные), приводящие нас в состояние стресса. Если стресс не разряжается, человек тратит энергию самоисцеления — жизненную силу. Когда способность к самоисцелению падает, человек становится нездоров. Он теряет способность заставить свои органы работать правильно. В результате этого и возникает настоящая болезнь.
Поскольку у людей все работает более или менее одинаково, понятно, что мы будем испытывать примерно те же симптомы, что и другие люди, у которых расстроен тот же орган. Но, не вникнув глубоко в истинные первопричины нашего нездоровья, мы выделяем сотни разных болезней, основываясь на детальном изучении того, что уже разладилось, и после того, как разладилось. Это, в свою очередь, привело к тому, что мы боремся с болезнями, а не с их настоящими причинами.
Чтобы правильно лечить болезнь, нужно снять лежащие в основе стресс и усталость, восстановить способность к самоисцелению. Чтобы это сделать, нам нужны отдых и энергия — основы анаболической диеты. Конечно, очень важно облегчить симптомы, если они сами вызывают стресс и расход энергии; но никакое лечение не приведет к настоящему исцелению, если тело, ум, эмоции и душа не получат условий, в которых они могут воспринимать лечение.
Таким образом, хотя обычно в книгах о здоровье даются разные диеты для разных болезней, в нашей книге основное внимание обращается не на болезнь и лечение, а на исцеление и здоровье. Вместо того чтобы давать длинные списки продуктов для людей, страдающих от того или иного заболевания, мы предлагаем многоцелевую анаболическую диету, пригодную почти для всех случаев хронической болезни, режим, который даст вам возможность контролировать питание день за днем, и подтолкнет вас к необходимости отдыхать и заботиться о себе.