В Америке, несмотря на пример отменного здоровья туземцев, оздоровляющие возможности хорошего питания и местных растений тоже не принимались во внимание. Большинство американских врачей того времени считали, что болезнь — это враг, которого нужно атаковать сильнейшим из имеющегося оружия, и не верили, что природа способна сыграть свою роль в исцелении. Однако натуропат-самоучка Самуил Томпсон (1769—1843) энергично выступал против применения ядовитых лекарств в Новом Свете. В это же время немецкий врач Самуил Ганеманн (1755—1843) разрабатывал систему гомеопатической медицины, основанной на самоизлечивающих возможностях организма и целительных силах природы.
К началу XIX века система лечения «кровопусканиями и ртутью» приобрела такую неблаговидную репутацию, что даже самые ортодоксальные медики начали ратовать за признание целительных возможностей природы. Многие врачи отвергали ортодоксальную медицину в пользу «естественного лечения», включающего «обилие физических упражнений, свежего горного воздуха, водолечение в прохладных, сверкающих ручьях и простую питательную деревенскую еду, состоящую преимущественно из хлеба и овощей».
Один выдающийся преподаватель университета тех времен писал: «К элементам природы, которые не обнаруживаются в овощах (природной пище любого животного: непосредственно — травоядного, опосредованно — хищного), следует относиться с подозрением». Натуропаты, такие как Джон Скелтон в Англии, Винцент Пресниц в Европе, Генри Линдлер в Америке, способствовали возрождению натуропатической мысли. И все же для самых бедных и обездоленных новый век урбанизации и индустриализации принес еще большую бедность, сопровождаемую ее постоянным спутником — болезнью. Положение ухудшалось тем, что врачи-ортодоксы без всякой меры применяли кровопускания и ртуть.