Картофельные галетки
Вид: Вторые блюдаИнгредиенты: 0.5 кг отварного в "мундире" картофеля очистить, размять в пюре. Добавить 1 ст. л. растопл. слив. масла, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль, перец и немного накрошенной брынзы.
Приготовление: Перемешать и из этой массы сформировать небольшие штучки. Опустить в кипящую воду, когда всплывут, вынуть, дать стечь, сложить на противень, посыпать тертым сыром, растопл. маслом и поставить в духовку для подрумянивания.