квашенный чай

Выберите букву интересующего чая:
а б в г д ж з и к л м ф ш

Это и вовсе не напиток. В Юго-Восточной Азии чайные листья иногда квасят, вернее – силосуют. Около шести месяцев. Потом варят, солят, заправляют маслом и специями и едят.