Клюквенный соус
Вид: Вторые блюдаИнгредиенты: 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 л. Бульона, 2 ст. ложки клюквы, соль, сахар.
Приготовление: Муку обжарить в разогретом жире, разбавить бульоном, варить на слабом огне, добавить соль, сахар и выжатый из клюквы сок.