Белый соус
Вид: Вторые блюдаИнгредиенты: 2 ст. ложки масла, 2 ст. муки, 0.5 л овощного, мясного или рыбного бульона (молока), соль, вкусовые приправы (зелень, горчица сметана и др.).
Приготовление: Муку пассеровать, разбить бульоном, на слабом огне проварить, добавить соль и вкусовые приправы.