Шашлык из курицы
Вид: ШашлыкИнгредиенты: Одна куриц, две средних луковицы, одна большая долька чеснока, лавровый лист, пучок зелени петрушки, черный молотый перец, соль 1.5 – 2 стакана кефира.
Приготовление: Курицу нарубить на одинаковые кусочки по 30-40 гр. Лук нашинковать кольцами. Мясо положить в посуду, поперчить, посолить, добавить раздавленные чеснок, зелень, лавровый лист и залить все кефиром. Вместо кефира можно взять сок двух лимонов. Поставить в холодное место и мариновать около трех часов. Жарить, поливая маринадом.