Шашлык с пряностями

Вид: Шашлык
Ингредиенты: 2 кг свинины, говядины или куриного мяса, 2 ст. молока, соль, перец, гвоздика, шафран и др. пряности.
Приготовление: Мясо нарезать кусочками 3x5 см, перемешать с пряностями и оставить на 3 часа. Затем молоком и оставить в холодильнике на сутки. Солить непосредственно перед постановкой шампуров на угли.

facebook