Шашлык с зеленью
Вид: ШашлыкИнгредиенты: 1.5 – 2 кг свинины с жирком, 600 г томатного соуса (типа “Краснодарский”), 2 большие луковицы, черный молотый перец, зелень – петрушка, укроп, кинза.
Приготовление: Мясо нарезать кусочками, добавить черный перец, мелко рубленный репчатый лук и зелень. Залить соусом и перемешать. Оставить на 30 – 40 минут. Куски мяса с прилипшей зеленью и луком нанизать на шампуры и жарить на углях как обычно.