Салат из соленых грибов
Вид: ЗакускиИнгредиенты: 400 г грибов, 1/2 стакана сметаны, 40 г зеленого лука или маринованного, укроп.
Приготовление: Соленые грибы (грузди, сыроежки, рыжики и др.) промыть в холодной кипяченой воде, нарезать ломтиками или дольками, заправить охлажденной сметаной, положить в салатницу, посыпать зеленым или маринованным луком и укропом. Вместо сметаны грибы можно заправить салатной заправкой.