Салат из курицы по-архангельски
Вид: ЗакускиИнгредиенты: филе курицы - 150 г. орехи - 100 г. сливочное масло - 2 ст. л. апельсины - 1 шт. помидоры - 1 шт. огурец свежий - 1 шт. зеленый горошек - 50 г. картофель - 2-3 шт. майонез - 100 г. соль
Приготовление: Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник. Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы. Овощи и фарш соединить и заправить майонезом. Украсить дольками помидоров и апельсинов.