Салат из краснокочанной капусты (1)
Вид: Холодные закускиИнгредиенты: 1 небольшой кочешок красной капусты, 1 стакана яблочного сока, соль, сахар, 1 бутон гвоздики, мелкая корица (порошок), уксус, 2 яблока, 3 ст. ложки растительного масла.
Приготовление: Капусту нашинковать. В кастрюле подогреть яблочный сок, соль, сахар, пряности, уксус, добавить капусту и потушить. Остывшую капусту заправить растительным маслом и яблоками, натертыми на крупной терке.